Rượu Macallan 25 – Sản phẩm cao cấp trong dòng Macallan

Thông tin về dòng sản phẩm Rượu Macallan 25:

Rượu Macallan 25 là loại Single Malt huyền thoại trưởng thành qua 3 giai đoạn trong 3 thùng gỗ sồi khác nhau đến từ Châu Âu, Tây Ban Nha và Mỹ. Loại rượu này từng nhận được giải vàng tại “Spirit Challenge” quốc tế và đạt được 100/100 điểm của viện kiểm tra đồ uống Chicago – Mỹ. Rượu Macallan 25 mang hương vị đậm đà của trái cây, hương cam và lê cùng mật ong và Caramen.

Không chỉ chú trọng đến chất rượu, dòng sản phẩm này còn được trau chuốt cả vẻ bề ngoài. Phần hộp gỗ bên ngoài được thiết kế riêng từ gỗ ép và dán ghép thủ công bằng tay. Bên trên hộp có khắc biểu tượng thương hiệu Macallan một cách tinh tế mà chưa có cơ sở nào của châu Á làm được điều này. Chính vì thế, ngay từ khi ra mắt, dòng rượu Macallan 25 năm đã nhận được sự chú ý đặc biệt từ giới sành rượu trên toàn thế giới.

Rượu Macallan 25 có mấy loại:

Gồm có 2 loại Rượu Macallan 25 được nhận biết qua hình thức đóng hộp sản phẩm:

+ Rượu Macallan 25 năm loại hộp thường có lót lụa

+ Rượu Macallan 25 năm loại hộp gỗ

Giá Macallan hộp gỗ thường cao hơn khoảng hơn 1 triệu so với loại hộp thường nhưng chai thì là một. Vậy có nghĩa hai loại macallan 25 năm chỉ khác nhau hộp nhưng lại có sự chênh lệch 1 triệu đồng. Bởi lẽ đây là loại hộp gỗ được thiết kế riêng cho những dòng Macallan cao cấp. Những chiếc hộp làm từ gỗ ép và dán ghép thủ công bằng tay. Trên hộp được khắc biểu tượng nhà Macallan một cách tinh vi mà hiện tại chưa có một cơ sở của Châu Á nào có thể nào được điều này. Đó là điều lí giải vì sao chiếc hộp gỗ lại có giá như vậy, và cũng chính vì điều đó vài năm gần đây rượu Macallan 25 năm hộp gỗ được tiêu thụ nhiều hơn loại hộp thường rất nhiều.

Nói về rượu Macallan 25 năm thì điều đầu tiên nói đến đó là sự thiếu sản lượng trầm trọng. Loại mặt hàng cao cấp này có giá trên thị trường thế giới vào khoảng 1200 USD. Đây là một giá thành khá cao so với các sản phẩm 25 năm của các hãng rượu khác nhưng số lượng rượu Macallan 25 thì lại không có nhiều. Lý do là bởi thị trường Đài Loan tiêu thụ một lượng Macallan bằng cả Châu Á cộng lại. Người Đài Loan chuộng rượu Macallan là loại rượu số một của họ.

Tại Việt Nam, hương vị của Macallan cũng đã dần dần đi vào lòng người uống rượu. Và điều này càng khiến số lượng rượu Macallan 25 năm ngày càng hiếm. Để sở hữu được một chai Macallan 25 năm thì có lẽ bạn cũng là người khá may mắn còn nếu bạn sở hữu được nhiều chai Macallan. Bởi vì Macallan 25 năm thực sự khá là khan hàng trong thời điểm hiện tại.

Rượu Macallan 25 năm, mua thùng của họ từ nhà sản xuất sherry. Người ta sử dụng các thùng đầu tiên để lên men sherry, và sau đó bán các thùng chưng cất khác để được sử dụng trong quá trình lão hóa Scotch. Ex-sherry thùng có nhiều khả năng để sản xuất một loại sấy khô trái cây giàu hương vị scotch. Trong khi thùng bourbon có xu hướng để sản xuất một scotch hoa mềm hơn. Trong  quá trình chưng cất rượu bourbon bán thùng của mình để chưng cất Scotland. Và do đó các thùng Oak bourbon Mỹ trở nên phổ biến. Vì nó là viết tắt, thùng bourbon có nhiều khả năng được sử dụng trong những ngày này bởi vì sherry sản xuất là khá thấp trong khi bourbon được sản xuất với số lượng lớn ở Mỹ. Trong khi chưng cất rất nhiều ở Scotland truyền thống sử dụng các thùng sherry, cung cấp tương đối thấp và nhu cầu cao đã làm những thùng này khá đắt tiền.

Cũng giống như trong rượu vang, thùng thường được tái sử dụng khi thực hiện Scotch. Điền vào thùng đầu tiên sản xuất các hương vị, và với mỗi lần sử dụng lại, hương liệu giảm. Chưng cất thường pha trộn các chất lỏng từ đầu tiên điền điền vào thùng thứ hai để sản xuất hương vị cân bằng. Một Scotch lớn tuổi hơn không chỉ ở độ tuổi còn trong thùng, nhưng nó có thể được thực hiện với các thùng đầu tiên điền so với một Scotch trẻ.

Tại sao các chai rượu nhiều tuổi lại được ủ trong thùng Sherry?

Rượu ủ càng lâu thì giá càng đắt, càng sang trọng và càng được thưởng thức theo cách thức cầu kỳ. Khi uống những chai này, thông thường giới thưởng rượu dùng sau bữa ăn, ngồi nhâm nhi cà phê, khoan khoái nhả khói cigar. Nếm một chút hạt, một vài loại hoa quả và có thể là cả vài chiếc bánh ngọt thơm tho. Chính vì thế, để làm ra thứ rượu nhiều tuổi sao cho phù hợp với cách thưởng thức đó, các hãng làm rượu thường chọn thùng Sherry. Thùng Sherry là thùng gỗ sồi nâu có xuất xứ từ Tây Ban Nha, được họ dùng để ủ rượu Sherry trong vòng từ 18 đến 36 tháng. Cũng có thùng được ủ tới 8 hoặc thậm chí là 10 năm. Rượu Sherry là một loại vang nồng độ cao (có độ cồn từ 19 đến 25%), khá ngọt và thơm hương hoa quả đậm đà như một số loại trái cây chín mọng, một số loại mứt quả, có cả mùi thơm nồng ấm của gừng cay, của quế. Chính vì thế, khi dùng thùng này để ủ rượu Scotch Malt Whisky, thì rượu whisky sẽ lấy được rất nhiều hương vị từ thùng gỗ này (trong quá trình ủ rượu Sherry, một lượng rượu Sherry ngấm sâu vào thớ gỗ).

Rượu Sherry thì gần như càng ủ lâu càng ngon. Chai Macallan 18 năm Sherry Oak có chất lượng và độ hấp dẫn cao hơn hẳn 16 năm và 12 năm cùng dòng. Đương nhiên, nó còn cao hơn 10 năm nhiều nữa. Có lẽ vì tính chất đặc biệt này, mà rất nhiều hãng làm rượu, cho dù truyền thống là làm rượu ex-Bourbo. Nhưng khi làm một chai rất nhiều tuổi, đặc biệt là từ 30 năm trở lên, họ lại chọn thùng Sherry. Nhưng ở góc độ ngược lại, cũng có lẽ, với thùng ex-Sherry, phải đạt đến một độ tuổi nhất định thì rượu mới ngon. Theo người viết, ngưỡng “sàn” là 12 tuổi.

Địa điểm mua Rượu Macallan 25 uy tín, chất lượng:

Legend Store – 0773 69 19 69

Trang web: https://legendstore.vn/

Địa chỉ: – Việt Nam: 130/8 Hiệp Bình, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, Hồ Chí Minh.

– Campuchia:  Thida Rath # 154 St.33MC, Sangkat Steung Meanchey, Khan Mean Chey, Phnom Penh